2025年 サロン アグリキュルチュール
パリ 国際農業見本市コンクールにて
金賞受賞

バッツの塩のフレンチビスキュイ
発酵バター100%で仕上、バッツの塩の結晶をアクセントに。スイーツ系ビスキュイ

  • パリ国際オリーブオイルコンクール金賞

  • PACAオリーブオイルコンクール金賞

  • FOIRE DE BRIGNOLES金賞

紹介者も伝手もなくフランスオリーブオイル探しの旅で200を超えるフランスオリーブ生産者中から一社だけ訪ねてみたかったドメーヌ・サルヴァトール社
マルセイユの医師:サルヴァトール氏が開墾を開始、1902年ピナテル家がその土地の開墾を続け現在に至る。フランス大統領府 パリのエリゼ宮御用達オリーブ生産者、フランスの厳しい農業基準である「高環境価値農業者」に認定。

  • フランスオリーブの花

  • フランスオリーブオイル

  • 400年超えのオリーブの世話するいとこ

  • バッツの塩:フルール ド セル4種、粗塩

  • ラグジュアリーな塩